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普洱茶分類等級劃分 普洱茶等級分類您了解多少呢
來源: | 作者:ryctea | 發布時間: 2019-06-11 | 305 次瀏覽 | 分享到:
喝過普洱茶的人不少,但是對普洱茶分類、普洱茶是如何劃分等級了解的人比較少,小編今天跟大家科普下普洱茶分類等級劃分的知識。
普洱茶產區分類
一、地域性分級:
產區級:西雙版納、普洱、臨滄、保山、德宏等 。
名山級(小產區級):易武、布朗山、南糯山、勐宋、景邁山、勐庫、邦東等 。
村寨級:刮風寨、落水洞、麻黑、老班章、老曼娥、班盆、帕沙、半坡寨、那卡、冰島、小戶賽、昔歸、邦東等 。
同一個產區,級別區域越小越具體越好,比如:村寨級好于名山級,名山級好于產區級同一級別樹齡越大越好,比如:村寨級的老班章,古樹茶好于大樹茶,大樹茶好于小樹茶。

二、按高、中、低檔分級
茶葉采摘時,葉和芽同時采,一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉。一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。 分級時,級別高的芽多,級別低的葉多梗多。
1、高檔次茶如:金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級。
2、中檔次茶如:一級、三級磚茶,沱茶、一級到五級散茶。
3、低檔次茶:低等級是七到十級的散茶。
普洱茶檔次分類
三、 按原料進行分級 普洱茶制作選用的原料不同其品質也不同,價格更加懸殊。其制茶原料分為“人工種植型原料”、“原生態喬木大樹型原料”(臺地茶和古樹茶) 臺地茶:人工種植型,茶農稱“臺地茶”是從人工栽培的梯地茶園里采取茶青原料,臺地茶經加工制成的普洱茶。 臺地茶發芽期長而蔭芽周期短,茶質沒有適當的積累期,芽葉外表肥壯而質薄,且茶樹沒有合理的休養期,對茶樹的生長和來年的茶質都有較大影響。 臺地茶由于養分不足,內質較差,只能依靠拼配提升滋味,還有耕種施肥行為,只能體現出清香,所以“臺地茶”普遍價格低廉。 古樹茶:原生態喬木大樹型原料,又稱“古樹茶”純料。一般以300年為限才可嚴格的成為“古樹茶”,且都生長在深山老林中,普洱茶樹經過時間的沉淀,其內質的表現力不同。 古樹茶獲取土壤深層的礦物質成分,能以內質豐富的最佳狀態將各山頭的獨特性體現出來。此類原料制成的普洱茶為“飲茶發燒友”追捧,較之人工種植型原料的高產,古樹茶原料有限,市面上價格較高。但其獨特內質更能體現普洱茶的“茶文化”。
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